春季正是养生的好时节，这个时候不冷不热，正是调养身体的最佳时机。过了谷雨春季就真正的告一段落了，中医常说的“春养肝”就是要抓住当下，那么下面就来看看谷雨到底应该吃什么传统食物呢？
2022谷雨是什么时候
2022年谷雨就快到来了，时间是2022年4月20号，星期三。
谷雨吃什么传统食物
1.谷雨茶
在南方，人们通常有在谷雨期间采茶的习惯。因此，很多人会在这一天喝谷雨茶。此时的茶叶比较鲜嫩，呈翠绿色，含有人体所需的多种营养元素，香气也十分迷人。
2.韭菜
在谷物雨季，许多人会吃一些韭菜。韭菜是一种非常常见的蔬菜，富含纤维素，有利于促进胃肠蠕动。我们可以用韭菜做煎蛋。这道菜的制作方法很简单，但食物非常美味。
3.豆芽
豆芽实际上是由黄豆转化而来的一种食物，它的味道和大豆很不一样，它含有许多营养元素，如人体所需的蛋白质。
4.黑米
在每年的粮雨季节，肇星东村有“吃黑米、扮花脸、播稻子”的习俗。在谷雨节，年轻男女充分表达他们的爱。年轻人会去女孩家扔竹篮，乞讨黑米，去的人越多，女孩的家人就越有面子，它是当地农耕文化和婚姻习俗的双重道德表达。
5.香椿
俗话说：“雨前香椿芽嫩，雨后香椿芽长木”。在谷雨前后，这是吃香椿的好时机，尤其是在北方地区。谷雨吃香椿，这是目前最时令黄金和最昂贵的菜肴。此时，香椿香醇爽口，营养价值很高。只有在一年中的这个时候，你才能尝到“春天的味道”！香椿能滋润皮肤，消炎止泻，提高免疫力。
以上是小编给大家推荐的几种谷雨的传统美食，可能每个地区不一样，吃的有所差异，但是不变的总是谷雨的美好寓意，像时令的蔬菜比如春笋这个季节吃就很好。
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