立冬当天吃什么传统食物 立冬吃饺子的寓意是什么
立冬到了各地都气温下降，冬天正式来到了。天气慢慢变得寒冷，天地万物正式开始休养，都处于“藏”的状态。大家也都开始了养生，很多人就从饮食上滋补。那么你知道立冬当天吃什么传统食物吗？立冬吃饺子的寓意是什么呢？
立冬当天吃什么传统食物
1.“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，在很多地方立冬都是吃饺子的，尤其是北方的朋友，立冬的时候一定会来上一盘热气腾腾的饺子，饺子馅的选择有很多，但也只有饺子馅是不一样的，其它都是一样的，一盘饺子就着大蒜和醋，再来上一碗热乎的饺子汤，吃完浑身都暖和了；
2.羊肉是冬季进补的首选，羊肉温补，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，冬天多吃能促进血液循环，加速新陈代谢，提升免疫力，还能抵御冬季的寒冷，冬天吃羊肉一般都是炖汤或者红烧，羊肉的肉质是比较细嫩的，不管是哪种做法，味道都很好；
3.俗话说“萝卜白菜，各有所爱”，萝卜是很多朋友都喜欢吃的一种蔬菜，“冬吃萝卜夏吃姜”，说的就是冬天的萝卜营养价值好，入冬之后要多吃萝卜，尤其是冬季气候干燥，多吃萝卜能补充水分润燥，萝卜中含有的芥辣素，还有一定的消炎清热的作用，老人常说用萝卜煮水，放至温热之后泡手和泡脚，还有预防冻疮的效果；
立冬吃饺子的寓意是什么
立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。
在古代的中医学上的解释：这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。既然要养精蓄锐，必须要进行食补来增加冬季各类的免疫力，所以选择简单易得的饺子作为食补材料。
据传说，饺子这一事物，有来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交。民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日，各式各样的饺子就会卖得很火。
另外，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统。在日常饮食上，人体需要“进补”，增加对各类营养的摄入。而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求，自然大受青睐。
立冬当天吃什么传统食物吗？立冬吃饺子的寓意是什么呢？看完以上的介绍相信大家都有了一些了解，今天的内容就分享到这里了，感谢大家的阅读。
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